10 months ago
501 Views
0 0

Poronkäristys omenan kanssa

Written by
Poronkäristys omenan kanssa

Poronkäristys omenan kanssa. Poronkäristyksen lihaviipaleet ovat ohuita viipaleita, jotka leikataan kohmeisina ja paistetaan pannulla.

 

500 g poronkäristystä

2 sipulia

100 g herkkusieniä

2 rkl voita

2 omenaa

2 rkl valkoviinietikkaa

1 tl suolaa

1 tl mustapippuria

 

Näin tehdään poronkäristys omenan kanssa:

Leikkaa sipuli.

Leikkaa tarvittaessa poro suikaleiksi.

Puhdista ja leikkaa herkkusienet neljään osaan.

Viruta omenat kylmällä vedellä ja leikkaa ne viipaleiksi.

Paista sipuli ja sienet isossa kattilassa. Lisää omenat kattilaan ja anna niiden saada väriä. Älä kuitenkaan paista niitä liikaa, ettei ne mene liian pehmeiksi.

Nosta sienet, sipulit ja omenat pois kattilasta ja paista liha kattilassa voissa. Tai paista lihaa toisessa pannussa tai kattilassa. Paista liha kypsäksi ja kauniin väriseksi.

Sekoita kaikki ainekset kattilaan. Lämmitä ja sekoita mukaan etikkaa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Voit myös lisätä tilkan vettä pannuun, jos siellä ei ole tarpeeksi nestettä.

 

Tässä pari vinkkiä teflon pannujen käyttöiän pidentämiseksi: http://keittioapulainen.net/nelja-tapaa-pilata-teflon-pannu/

Article Categories:
"Kuinka teen"

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *