5 years ago
1506 Views
1 0

Miten Ramen burger tehdään?

Written by

Reseptistä tulee yksi Ramen burger.

Ainekset:

1 paketti Ramen nuudeleita
2 kananmunaa
2 rkl rypsiöljyä
1 rkl ketsuppia
½ rkl Sriracha-kastiketta
1 hampurilaispihvi (naudanlihasta)
soijakastiketta
seesamiöljyä
1 viipale cheddarjuustoa
1 kevätsipuli
rucolaa

Ohje:
Keitä nuudelit ohjeen mukaan.
Valuta ja anna jäähtyä huoneen lämpöisiksi.
Vatkaa munankeltuaisten rakenne rikki ja sekoita mukaan nuudelit.
Jaa nuudelimassa kahteen osaan ja aseta nämä hampurilaispihvin kokoisiin vuokiin.
Peitä kelmulla ja laita jokin sopiva esine painoksi vuokien päälle, niin että nuudelit pakkaantuvat kiinteiksi.
Anna tasoittua 15 minuuttia jääkaapissa.

Lisää tilkka öljyä kuumalle pannulle.
Säädä lämpötila alas ja nosta vuoka ylösalaisin pannulle. Kopauta pohjaa jos nuudelit eivät irtoa heti.
Paista kunnes pinta on kullanruskea, käännä ja paista toinen puoli samalla tavalla.

Sekoita sriracha ja ketsuppi yhteen.
Paista pihvi pannulla haluamaasi paistoasteeseen, mausta suolalla, pippurilla, soijakastikkeella ja seesamiöljyllä.
Paista myös kananmuna.

Kokoa hampurilainen järjestyksessä:
Nuudelisämpylä – rucola – ketsuppiseos – burgeripihvi – juusto – muna – kevätsipuli – kansi.

Lähde:Yumsugar.com

Article Categories:
Valmistusohjeet · Videot

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *